Oni koji su znali Tita kažu da je obožavao kolače sa kombinacijom čokolade i kafe.

Potrebno za biskvit: 4 jaja; 200 gr šećera; 1 vanilin šećer; 100 gr mljevenih oraha ili lješnika; 5 supenih kašika skuhane crne kafe – hladne; 5 kašika punih brašna; 1 prašak za pecivo; 3 kašike ulja.

Odvojite bjelance od žumanca. Umutite bjelance. U žumance dodajte šećer pa umutite. Žumancima dodajte ulje. Dodajte kuhanu, hladnu kafu. Izmijeašajte brašno, prašak za pecivo i orahe pa sve umutite zajedno sa jajima. Na kraju smjesi dodajte i bjelance.

Umućen biskivt peći na 180 stepeni oko 30 minuta.

Potrebno za prvi fil: 400 ml mlijeka; 5 punih kašika brašna; 2 žumanca;(U mlijeko dodajte žumance i brašno pa umutiti mikserom. Zatim stavite na ringlu da blago provri kako bi se napravio puding.)

Potrebno za drugi fil: 200gr margarina; 10 kašika šećera; 1 vanilin šećer; 100 gr otopljene čokolade; 3 kašike oraha. (Čokoladu rastopiti pa dodati margarin. Zatim šećer, vanilin šećer i orahe, pa sve umutiti zajedno).

Sjedinite oba fila.

Na koru nanijeti ovaj bogati fil pa posuti mljevenim orasima i čokoladom.

Poslovnidnevnik.ba

Komentari

komentari