Zlatno mlijeko je napitak o kojem se u posljednje vrijeme mnogo priča, a ako još ne znate o čemu je zapravo riječ, to je ayurvedski mliječni napitak s kurkumom, paprom  i medom koji ima mnoge blagotvorne učinke za naše zdravlje.

Osim što čuva zdravlje, za zlatno mlijeko se vjeruje kako pomaže u liječenju mnogih bolesti. Glavni sastojci zlatnog mlijeka su kurkuma,  mlijeko (domaće kravlje ili biljno poput bademovog mlijeka) te papar i med. Ukoliko je mlijeko nemasno dodaje se i kokosovo ulje jer je masnoća jedan od bitnih sastojaka zlatnog mlijeka, a po želji se može zasladiti i agavinim sirupom ili se može dodati đumbir. Upravo je kurkuma jedan od najzdravijih začina na svijetu stoga i ne čudi što je glavni sastojak ovog čarobnog mlijeka. Po kurkumi je napitak i dobio ime zbog specifične žute boje.

No ono što zlatno mlijeko čini tako posebnim je kombinacija spomenutih sastojaka. Napitak od meda i mlijeka odavno je već poznat po svojoj ljekovitosti, a uz dodatak kurkume njegove se koristi višestruko povećavaju. Zlatnom se mlijeku dodaje crni papar, koji uvelike povećava dobrobiti kurkumina. Ovaj je napitak najbolje piti uvečer, prije spavanja jer smiruje te daje osjećaj spokoja i zadovoljstva. Osobito biste ovaj napitak trebali uvrstiti u svoju rutinu ako imate problema sa spavanjem jer pomaže kod nesanice.

Neke od mnogobrojnih prednosti zlatnog mlijeka su sljedeće:

• ima protuupalno djelovanje
• potiče čišćenje organizma
• štiti od srčanih bolesti
• antioksidans, antiseptik, analgetik
• potiče probavu
• pomaže kod regulacije tjelesne težine
• potiče rad metabolizma
• pomaže kod raznih kožnih oboljenja
• smanjuje visok krvni tlak
• antikancerogeno djelovanje
• smanjuje razinu kolesterola
• Zlatno mlijeko – recept

  Iako postoji nekoliko različitih verzija zlatnog mlijeka, ovo je najosnovniji recept kojeg vrlo lako možete sami pripremiti kod kuće.
  Najbolje je koristiti domaće punomasno kravlje mlijeko ili pak bademovo mlijeko.

  Sastojci

  1 čaša mlijeka (kravlje ili bademovo)
  1/3 žličice kurkume
  1 žličica meda
  malo crnog papra
  po želji možete dodati i kokosov maslac ili ghee

  Priprema

  Zagrijte mlijeko te dodajte začine i ghee ili kokosov maslac (po želji). Miješajte dok ne zakuha. Nakon što se mlijeko malo ohladi dodajte med i dobro promiješajte. Popijte dok je još toplo.
  Ovaj je napitak najbolje piti uvečer, prije spavanja. Zlatno mlijeko opušta, smiruje um te pomaže kod nesanice.

• Izvor/zena.rtl.hr/
• Poslovnidnevnik.ba