• “Ljutina” papričica se nalazi u venama, odnosno vlaknastim rebrima unutar ploda, a ne u sjemenkama kako se obično misli. Sjemenke su intenzivnije samo zato što su u direktnom kontaktu sa rebrima.
• Ljute papričice smanjuju apetit. Posebno želju za masnom i slatkom hranom.
• Tipičan lijek za mamurluk u Meksiku je tanjur juhe “natovaren” ljutim papričicama.
• Inke su vjerovale da se konzumiranjem ljutih papričica popravlja vid.
• Prvi Europljanin koji je otkrio ljute papričice je bio Christopher Columbo u Americi 1493. Unutar jednog stoljeća njihova popularnost je bila na svjetskoj razini.
• Ljudi koji konzumiraju ljute papričice općenito su zdraviji.
• Ljute papričice su voće, a ne povrće.
• Ljute papričice ne sadrže kolesterol. Sadrže jako malo kalorija i natrija. Bogate su A i C vitaminom, i dobar su izvor folne kiseline,  kalija i vitamina E.
• Veličina je bitna. Što je papričica manja, ljuća je. Sve najljuće papričice na svijetu su manje od 7 cm.
• Kako bi spriječili zubobolju, Maye su na desni utrljavali ljute papričice.
• Papričice su drugi najpopularniji začin na svijetu, odmah nakon soli.
• Zelene ljute papričice sadrže više C vitamina nego citrusno voće.
• Ljute papričice na ljude djeluje kao afrodizijak.
• Pomažu pri mršavljenu jer ubrzavaju metabolizam.
• Ljute papričice sadrže više provitamina A nego mrkva (posebno crvene papričice).
  
• Pri konzumiranju začinjene (“ljute”) hrane, tijelo najčešće reagira znojenjem, posebno na čelu. Izraz koji se koristi za tu pojavu je “okusno znojenje” (u narodu često poznato kao izraz: “Znojim se k’o svinja!”;-)
• Kapsaicin dokazano smanjuje krvni tlak i kolesterol, te time smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. Ubrzava metabolizam, liječi prehladu i vrućicu, spriječava rak i umanjuje bol.
• Papričica Vam je prežestoka? NE PIJTE VODU – kapsaicin je ulje i neće se izmiješati sa vodom, nego će se samo raspodijeliti po većoj površini u ustima.
• 1 od 4 osobe u svijetu svakodnevno jede ljute papričice.
• Ljute papričice čine hranu sigurnijom – poznato je da uništavaju štetne bakterije na hrani.
• “Ljutina” papričica se nalazi u venama, odnosno vlaknastim rebrima unutar ploda, a ne u sjemenkama kako se obično misli. Sjemenke su intenzivnije samo zato što su u direktnom kontaktu sa rebrima.
• Poslovnidnevnik.ba

Komentari

komentari