Kolač od sira sve mi jednostavno obožavamo – a osobito ako se brzo i jednostavno spravlja A ni ovome sigurno nećeš odoljeti! Pogledaj kako se spravlja kolač od sira od samo tri sastojka! Na ovaj video kliknulo je gotovo 9 milijuna znatiželjnika. Razlog je vrlo jednostavan: japanska youtuberica Ochikeron pokazala je kako se od samo tri sastojka može spraviti souflle-kolač od sira – koji je superukusan i mekan.

Potrebna su ti ova tri sastojka:

-3 jaja

-120 g bijele čokolade

-120 g svježeg sira

Priprema se ovako:

• Odvoji bjelanca od žumanaca; bjelanca stavi u posudu te u hladnjak.

• Zagrij pećnicu na 170 stupnjeva.

• Natrgaj bijelu čokoladu te je rastopi u posudi uronjenoj u vruću vodu.

• Stuci bjelanca u snijeg.
Svježi sir dodaj čokoladi te promiješaj.

• Također dodaj i 3 žumanca te dobro promiješaj.

• Potom umiješaj naizmjenično po 1/3 snijega – sve dok ne pomiješaš kompletan snijeg s tijestom.

• Obloži kalup za pečenje (15 cm) papirom za pečenje, a rubove kalupa premaži maslacem.

• Stavi tijesto u kalup.

• Zatim nekoliko puta lupi s kalupom po radnoj površini kako bi nestali mjehurići zraka iz tijesta.
Stavi kalup u visoki lim te ga napuni vrućom vodom.

• Tijesto peci u tri faze: 15 minuta na 170 stupnjeva, 15 minuta na 160 stupnjeva te ostavi još 15 minuta u isključenoj pećnici.

• Izvadi kalup iz pećnice te ostavi da se ohladi na kuhinjskoj rešetki.

• Pospi šećerom u prahu – i gotovo!

Poslovnidnevnik.ba

 

 

Komentari

komentari